ITköket.se

Ingredienser för 6 personer

• 3 pkt

  bacon

• 50 g

  smör

• 150 g

  fet smaklös ost (t.ex. gräddost)

• 8 st

  ägg

• 1 ¹/₂ dl

  vispgrädde

• 250 g

  Keso

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 250 grader.

• 2.

  Finstrimla bacon och fördela i en långpanna med smöret i mindre klickar.

• 3.

  Grädda/stek tills baconet antagit krispig karaktär och fettet bubblar ordentligt.

• 4.

  Vispa under tiden upp ägg med grädden och rör ner keson. Övervispa inte - det räcker att det blandar sig hyggligt.
  

• 5.

  Strö små osttärningar på baconet och sen äggstanningen över det.

• 6.

  Grädda tills pannkakan är vackert bubblig och fått en gyllenbrun yta.

• 7.

  Servera med lättsockrade lingon och ett glas kall mjölk.