Kycklingfilé med grönpepparsås

En rätt för dig som gillar kryddor.

Schysst recept?
Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5
1 röst
Kycklingfilé med grönpepparsås
Bilden är uppladdad av Yngve GranathYngve Gran.... Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4 1 röst
  • Ingredienser för 4 personer

    • 1 kg
      kycklingfilé
    • 1 tsk
      citronpeppar
    • 1 tsk
      salt
    • 1 msk
      dijonsenap
    • 2 msk
      kinesisk soja
    • 4 dl
      crème fraiche
    • 2 dl
      grädde
    • 1 msk
      krossad grönpeppar
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Dela kycklingfiléerna i lagom portionsbitar och krydda med citronpeppar och salt.

    • 2.

      Lägg filéerna i en smord ugnsfast form, och låt stå i ugnen på 175º i ca 30-35 minuter.
      (Du kan även bryna filéerna i stekpanna och låta småputtra med såsen ca 30 minuter.)

    • 3.

      Blanda senap. soja, crème fraiche, grädde och krossad grönpeppar i en kastrull och låta sjuda men inte koka några minuter.

    • 4.

      Om du gör i ugnen så ta ut kycklingen och häll på såsen och ställ in ytterligare ca 15 minuter på 200º.

    • 5.

      Serveringsförslag:
      Pressad potatis, ris eller ugnsstekt örtpotatis och grönsaker eller sallad.

  • Kockens kommentar

    Går lika bra att laga i ugnen som på spisen. Passar utmärkt med fläskfilé.

  • Yngve Granath Receptet är skapat av  
    Yngve Granath
    för 11 år sedan
  • Senast ändrat för 11 år sedan.
    Detta recept har besökts 35485 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Ugnskyckling
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!