Vörtlimpor

Ett vörtbröd smakar även bra vid andra tillfällen än bara till julen.

Schysst recept?
Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat
Inga röster
Vörtlimpor
Bilden är uppladdad av Yngve GranathYngve Gran.... Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3Nuvarande betyg: 3 1 röst
  • Ingredienser för 4 personer

    • 25 g
      margarin
    • 1 dl
      sirap
    • 1 lättöl
      eller 33,5 dl vatten
    • 50 g
      jäst eller 12 mg torrjäst
    • 1 påse
      vörtmix
    • 5 dl
      rågsikt
    • 5 dl
      vetemjöl
    • 1/2 dl
      russin, ev
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Värm upp degvätskan till 37 grader för vanlig jäst, och ca 45 grader om du använder torrjäst.

    • 2.

      Smält smöret i en kastrull och tillsätt sirap och lättöl eller vatten.
      Låt degvätskan bli ljummen.

    • 3.

      Finfördela jästen i en degbunke och Tillsätt degvätskan och påsens innehäll.
      Blanda väl till en slät smet och tillsätt vetemjöl, rågsikt och ev. russin.

    • 4.

      Låt degen jäsa övertäckt ca 1 timma till dubbel volym.
      Arbeta sedan ihop degen snabbt och forma till en stor- eller två små limpor och lägg i smorda limpformar.

    • 5.

      Låt dem sedan jäsa ca 40 minuter.
      Grädda i 175 grader i 35-40 minuter.
      Pensla bröden med varmt vatten ett par gånger under gräddningstiden.

    • 6.

      Låt bröden ligga kvar i formen ett tag innan de läggs att svalna på galler med en handduk över.

  • Kockens kommentar

    Arbeta den färdigjästa degen så lite som möjligt innan du lägger den i formarna.
    Jag har provat med andra fyllningar som t ex russin, vitlök, morötter och blandad torkad frukt också och det blev väldigt gott det också.

  • Yngve Granath Receptet är skapat av  
    Yngve Granath
    för 12 år sedan
  • Senast ändrat för 12 år sedan.
    Detta recept har besökts 30146 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Bakverk
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av Tomten för 12 år sedan (2008-05-08 21:56) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Lite julsugen blir man allt!!!


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!