Skrivet av
Jens
Fralla LCHF
Ett gott frukostfralla för dig som inte vill ha onödiga kolhydrater.
Fläskfilé med kantareller och lingonsås
En god fläskfilé med syrlig smak av lingon.
Schysst recept?
3 röster
3 röster
-
Ingredienser för 4 personer
-
- 500 g
- fläskfilé
-
- 1 tsk
- salt
-
- 200 g
- kantareller
-
- 1 st
- gul lök, finhackad
-
- 2 1/2 dl
- mager grädde
-
- 1 msk
- olja
-
- 2 msk
- kantarellfond
-
- 1 krm
- krossad kryddpeppar
-
- 1 tsk
- soja
-
- 1/2 dl
- lingonsylt
-
- 1 msk
- hackad persilja
-
- 1 msk
- hela lingon ev.
-
-
Gör så här
- 1.
Skär köttet i tyjocka skivor och krydda med salt.rnBryn köttet i olja i en stekpanna.
- 2.
Lägg upp köttet på ett fat och bryn svamp och lök.rn
- 3.
Vispa ihop grädde, fond, peppar, soja och lingonsylt i pannan.rnTillsätt köttet och låt puttra saklta 5-10 minuter.
- 4.
Strö över persilja och ev. hela lingon.rnServera med broccoli och jasminris.
-
Kockens kommentar
Du kan byta ut lingonen mot svart eller röd vinbärsgelé om du så vill.
-
Receptet är skapat av
Yngve Granath
för 12 år sedan -
Senast ändrat för 12 år sedan.
Detta recept har besökts 43494 gånger -
Svårighetsgrad: Normalsvårt
Andra medlemmars kommentarerAtom-feed
Det finns inga kommentarer till detta recept ännu
Skriv kommentar
Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!