ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 3 dl

  vetemjöll

• 1 tsk

  salt

• 6 dl

  mjölk och grädde

• 3 st

  ägg

• 2 msk

  margarin

• 200 g

  strimlad skinka

• 1 st

  gul lök finhackad

• 2 st

  rivna morötter

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 200º.
  Blanda mjöl och salt i en bunke.

• 2.

  Vispa i hälften av mjölken till en jämn smet.
  Vispa i resten av mjölken.

• 3.

  Skala och finhaka löken.
  Skala och riv morötterna.
  Bryn skinstrimlorna lätt i en stekpanna.

• 4.

  Smält margarinet och rör ner det i smeten.
  Låt gärna smeten stå och svälla en stund.

• 5.

  Fyll en smord långpanna med en botten skyla av mörötter, lök och skinkstrimlor.
  Slå på pannkakssmeten och strö över riven ost.
  Grädda pannkakan i ca 20-25 minuter tills den fått fin färg.

• 6.

  Servera pannkakan med saltade gurk-och tomatskivor och lingonsylt.