Goda fläskgrytan

Ingen märgvärdig gryta allsa, men det behöver väl inte vara märkvärdigt för att vara gott.
Vill man inte kosta på sig riktigt vin i grytan väljer man naturligtvis matlagningsvin.
Detta är ett recept från Wombat04 matklubben.

Bra recept?
Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5
2 röster
Goda fläskgrytan
Bilden är uppladdad av Yngve GranathYngve Gran.... Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 3.7Nuvarande betyg: 3.7Nuvarande betyg: 3.7Nuvarande betyg: 3.7Nuvarande betyg: 3.7 3 röster
  • Ingredienser för 4 personer

    • 500 g
      färskt bogfläsk eller fläskfilé
    • 2 msk
      smör eller margarin
    • 2 gula
      lökar
    • 1 röd
      paprika
    • 100 g
      färsk- eller burksvamp
    • 4 st
      morötter
    • 1 tsk
      salt
    • 2 krm
      vitpeppar
    • 1 tsk
      timjan, eller några kvistar färsk
    • 3 dl
      buljong
    • 2 st
      äpplen
    • 2 msk
      vetemjöl
    • 2 dl
      vitt eller rött vin
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Skär köttet i små bitar eller skivor och bryn i väl upphettat matfett.
      Lägg över köttet i en gryta, bryn löken lätt i matfettet som blev kvar, fräs också löken och lätt, samt strimlad paprika, morötter och svamp.

    • 2.

      Lägg all i grytan och och salta och peppra och srö över timjan.
      Tillsätt buljong ovch låt småputtra under lock tills det är klart, ca 20-25 minuter.

    • 3.

      Lägg i äppelklyftor mot slutet av koktiden.
      Red av lite av skyn med ett par msk vetemjöl och häll i grytan.

    • 4.

      Smaka av grytan med vinet till lagom smak.
      Servera med ris eller kokt potatis och sallad.

  • Yngve Granath Receptet är skapat av  
    Yngve Granath
    för 12 år sedan
  • Senast ändrat för 12 år sedan.
    Detta recept har besökts 43297 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Huvudrätt
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av Yngve Granath för 12 år sedan (2008-06-29 20:25) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    Detta recept är värt höga poäng.

  • Skrivet av Jens för 12 år sedan (2008-06-30 17:13) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Och höga poäng fick det, verkar supergott.

    Min lista över att-laga-rätter börjar bli låååång :D


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!