ITköket.se

Ingredienser för 2 personer

• 2 dl

  ris

• 385 g

  kräftstjärtar i lag

• 3 msk

  pressad lime

• 2 msk

  olivolja

• 1 krm

  salt

• 1 krm

  vitlök på tub

• 1

  grön paprika

• 1

  rödlök

• ¹/₂

  chilifrukt

• 2

  färska korianderblad

• 10

  salladsblad

• 1 dl

  sweet & sour sås

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Tärna paprikan fint.

• 2.

  Strimla rödlöken.

• 3.

  kärna ur och strimla chilin fint.

• 4.

  Hacka korianderbladen.

• 5.

  Koka riset enligt anvisning på förpackningen och låt det kallna.

• 6.

  Låt kräftstjärtarna rinna av.

• 7.

  Rör ihop lime, olja, salt och vitlök.

• 8.

  Blanda i kräftstjärtar, paprika, lök, chili, koriander och ris.

• 9.

  Låt stå och dra i kylen ca 1 timme.

• 10.

  Bred ut salladsblad på ett stort fat och lägg en hög av risblandningen på varje blad.

• 11.

  Vik ihop till knyten och doppa dem i sweet & sour sås.