ITköket.se

Ingredienser för 3 personer

• 200 g

  fryst spenat, hackad

• 1 msk

  vetemjöl

• 1 msk

  matfett

• 3 dl

  mjölk

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  peppar

• 1 tsk

  muskotnöt

• 2 ägg

  hårdkokta

• 3 portioner

  potatis att steka

• 200 g

  falukorv i skivor

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Tina spenaten i en kastrull med lite matfett så det inte bränns fast.
  Red av mjölken med mjölet och rör ner i spenaten.
  Smaka av med salt, peppar och muskotnöt. Låt koka några minuter.

• 2.

  Blanda sen ner de hackade äggen och rör om.

• 3.

  Snitta falukorven i kanterna så den inte rullar ihop sig.
  Stek den sedan gyllenbrun.
  Stek till sist potatisen i lite matfett.
  Krydda med lite salt och peppar.

• 4.

  Servera korven med den stuvade spenaten och den stekta potatisen.

Kockens kommentar

Jag har till receptet använt en mager kycklingkorv.