Thaiköttbullar
Thaiköttbullar med kokos och yoghurtsås med röd curry
En god limpa med russin
Blanda alla ingredienser till en deg.
Knåda och låt degen jäsa övertäckt ca 1 timma.
Ta upp degen och forma till två limpor och lägg i smorda limpformar. Skär några kryss i limporna. Låt jäsa ca 40 minuter.
Grädda limporna i 175 graders ugn i ca 40 minuter. Pensla limporna en kvart innan de tas ut ur ugnen med sirapsvatten. Låt dem ligga kvar i formen ett tag efter att de kommer ur ignen.
Det går anturligtvis att ändra mjölsorterna, men drygt hälften ska vara vetemjöl.
Russin kan bytas mot annat du tycker om.
T ex riven morot, oliver, lingon o sv.
Thaiköttbullar med kokos och yoghurtsås med röd curry
En god fisk med dillkokt potatis som sedan steks försiktigt i smör och örter.
En variant med våran kära svenska falukorv.
En god och mättande gryta på restbitar av nöt- fläskkött
Den är ganska mager också vilket är ett plus.
Vad vore julen utan kutfisken med en kryddig vitsås.
Länka till detta recept
Direktlänka till receptet:
Länka till receptet i ITkökets forum:
Länka till receptet i andra forum:
Tips! Klicka i ett av fälten, högerklicka och välj "Kopiera" och klistra sedan in där du vill ha det.
Andra medlemmars kommentarerAtom-feed
Det finns inga kommentarer till detta recept ännu
Skriv kommentar
Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!