Ugnsbakade kycklinglår
En god allt-i-ett-middag som lagar sig nästan själv.
En variant med våran kära svenska falukorv.
Sätt ugnen på 230 º.
Dela broccolin i buketter.
Koka dem nätt och jämt mjuka i saltat vatten ca 5 minuter, låt dem rinna av ordentligt.
Skär korven i strimlor.
Blanda broccoli och korvstrimlor i en smord ugnsform med höga kanter.
Gör såsen:
Vispa ut mjölet med smör i en kastrull, tillsätt mjölken och låt koka ihop ca 5 minuter.
Krydda såsen med salt, peppar, senap och mango chutney.
Låt såpsen koka upp och tillsätt den rivna osten ( det får inte koka mer för då blir osten seg).
Häll såsen över korv och broccoli i formen.
Gratinera mitt i ugnen ca 10-15 minuter tills ytan fått en fin färg.
Servera gratängen med kokt potatis, tomatklyftor eller rivna morötter.
Det går även att byta korven mot kycklingfilé eller fläskfilé som först brynes i stekpanna.
En god allt-i-ett-middag som lagar sig nästan själv.
Blir lika god med kyckling som med fläskfilé.
Tänk att man så enkelt kan drömma sig bort till Thailand. Och med hjälp av falukorv.
En smakrig rätt som passar till det mesta.
Gott
Länka till detta recept
Direktlänka till receptet:
Länka till receptet i ITkökets forum:
Länka till receptet i andra forum:
Tips! Klicka i ett av fälten, högerklicka och välj "Kopiera" och klistra sedan in där du vill ha det.
Andra medlemmars kommentarerAtom-feed
Det finns inga kommentarer till detta recept ännu
Skriv kommentar
Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!