ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 500 gr

  tigerräkor

• 1 burk, 420 gr

  pastasås med basilika

• 5 msk

  röd pesto av soltorkade tomater

• 1 kruka

  färsk basilika

• 2 st

  vitlöksklyftor

• 400 gr

  spagetti eller annan pasta

• 5 msk

  parmesanost

• 0.3 tsk

  salt

• 0.1 tsk

  svartpeppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Koka pastan. Under tiden pastan kokar kan du laga till såsen.

• 2.

  Ta en stekpanna med höga kanter. Häll i Pastasåsen och Pesto. Pressa i vitlöksklyftorna. Krydda med Salt och peppar.

• 3.

  När pastan är färdig tar man lite spad och häller i pannan så det blir lite lösare. Var försiktig så det inte blir för mycket.

• 4.

  Nu är det dags att lägga i tigerräkorna i pastasåsen. Dom får inte läggas i för tidigt då dom kan bli sega.

• 5.

  Häll i pastan i panna och strö över lite parmesanost och toppa med färska basilikablad. Servera direkt ur pannan.

Kockens kommentar

Till detta passar det utmärkt med ett rödvin från Italien. Gärna en Monti Garbi, Ripasso. Smaklig måltid.