Saffranskorpor
Saffransbiscotti blir ca 50 st
God variation av fläskfile.
Putsa köttet (skär bort den vita seniga hinnan)
Skär köttet i cm stora skivor.
Bryn margarinet i stekpannan. Lägg i köttet i omgångar och stek så att köttet får fin färg.
Lägg köttet på ett fat.
Töm i vattnet i stekpanna och koka ur stekskyn.
Smält margarinet på svag värme.
Rör i mjölet (enklast med en vanlig spiralvisp) rör ut ordentligt.
Späd med matlagningsgrädde (eller mjölk) lite i sänder. Låt små puttra i några minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Häll i vattnet (hopkoket från stekpnnan). Blanda i soyan och persiljan.
Skär sparrisen i mindre bitar, lägg i smord ugnsfast form.
Lägg köttbitarna på sparrisen, fördela champinjonstuvningen över.
Strö över riven ost. Gratinera i 250 grader ca 10- 15 minuter, tills osten smält och fått en gyllen brun färg.
Servera med ris och en grönsallad.
Saffransbiscotti blir ca 50 st
Lättlagad festrätt med mycket smak.
En lättlagad bjudrätt.
Kyckling med lite finess
Enkel kassler i ugn.
Länka till detta recept
Direktlänka till receptet:
Länka till receptet i ITkökets forum:
Länka till receptet i andra forum:
Tips! Klicka i ett av fälten, högerklicka och välj "Kopiera" och klistra sedan in där du vill ha det.
Andra medlemmars kommentarerAtom-feed
Skriv kommentar
Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!