ITköket.se

Ingredienser för 1 personer

• 150 g

  sötmandel

• 75 g

  smör/margarin

• 3 dl

  socker

• ¹/₂ g

  saffran

• 3 st

  ägg

• 7 dl

  vetemjöl

• 1 tsk

  bakpulver

• 2 tsk

  vaniljsocker

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 200 grader.

• 2.

  Hacka mandeln grovt.

• 3.

  Rör smör, socker och saffran poröst med elvisp, använd visparna. Vispa ner äggen.

• 4.

  Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och mandel och rör ner i smeten. Vispa sakta tills allt är blandat, inte längre.

• 5.

  Ta upp degen på mjölat bord, rulla ut den till två längder, lika långa som plåten. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

• 6.

  Grädda längderna i nedre delen av ugnen ca 30 min.

• 7.

  Ta ut plåten. Sänk värmen till 120grader.

• 8.

  Låt svalna lite. Skär dem i långa sneda bitar. Lägg tillbaka på plåten med snittytan uppåt. torka i ugnen ca 30 minuter eller tills de är torra.

Kockens kommentar

Ett tips stäng av ugnen (efter 30 min) och låt skorporna vara kvar i ugnen ca 8 timmar. Bakar du på kvällen ta ut skorporna morgonen efter.