ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 4 st

  kycklingfiléer

• 1 pkt

  bladspenat

• 1 st

  vitlöksklyfta

• 100 g

  ädelost

• 4 st

  bacon skivor

• 2 dl

  kycklingbuljong

• Timjanpotatis

• 8 st

  potatisar

• 2 msk

  olivolja

• 2 tsk

  salt

• 1 kr

  svartpeppar

• 1 kvist

  färsk timjan

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ugnen på 200grader.

• 2.

  Tvätta och dela potatisarna på mitten.

• 3.

  Hetta upp oljan i en stekpanna och stek potatisen gyllenbrun.

• 4.

  Vänd snittytan upp och krydda med timjan,salt o peppar.

• 5.

  Baka potatisen i 20-30 minuter.

• 6.

  Krama vattnet ur spenaten.

• 7.

  Hacka den grovt och fräs den lätt i en klick smör tillsammans med vitlöken.

• 8.

  Krydda med salt o peppar.

• 9.

  Skär ett snitt i sidan på fileerna och fördela spenaten och ädelosten i fickorna.

• 10.

  Vik ihop, vira bacon om fileerna.

• 11.

  Hetta upp en stekpanna och stek fileerna runtom.

• 12.

  Efterstek i ugnen i ca 20 min.

• 13.

  Koka ur pannan med 2 dl kycklingbuljong.

Kockens kommentar

Servera kycklingen med potatisen, buljongen och en grön sallad.