ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 2 ¹/₂ dl

  vetemjöl

• 100 gr

  margarin

• 2 msk

  vatten

• Fyllning

• 100 gr

  ost

• 100 gr

  rökt skinka

• Äggstanning

• 2 st

  ägg

• 2 dl

  mjölk

• ¹/₂ tsk

  salt

• 1 krm

  paprikapulver

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Hacka ihop mjöl och margarin.nTillsätt vattnet och rör ihop till en deg.Låt vila i kylen ca 1 timme.

• 2.

  Tryck ut degen i en pajform, nagga den med en gaffel. Låt stå ca 10 min innan den förgräddas mitt i ugnen i 10 min i 200 grader.

• 3.

  Skär skinkan i strimlor, lägg i pajskalet , strö över osten,

• 4.

  Blanda samman äggstanningen häll den över skinkan och osten.

• 5.

  Grädda i 200-225 grader i ca 20-30 minuter tills äggstanningen stelnat.

Kockens kommentar

Vill du variera lägg i broccoli och /eller champinjoner(frysta skivade eller på burk)