Fläskpannkaka

Bra recept?
 Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4
5 röster
Fläskpannkaka
Bilden är uppladdad av MarcusMarcus. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 4.3Nuvarande betyg: 4.3Nuvarande betyg: 4.3Nuvarande betyg: 4.3Nuvarande betyg: 4.3 4 röster

  • Ingredienser för 4 personer

    • 2 st
      ägg
    • 4 dl
      vetemjöl
    • 1/2 tsk
      salt
    • 8 dl
      mjölk
    • 200 g
      sidfläsk

  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Blanda vetemjöl, salt och mjölk i en bunke

    • 2.

      Låt stå o svälla i några timmar

    • 3.

      Vispa i ägg

    • 4.

      Skär fläsket i småbitar och stek det tillsammans med hackad gul lök

    • 5.

      Häll fläsket och löken i pannkakssmeten

    • 6.

      Smör en långpanna och häll i smeten

    • 7.

      Grädda i ugn 225 grader i 40-45min

  • Kockens kommentar

    Servera med lingonsylt

  • Carin Receptet är skapat av  
    Carin
    för 13 år sedan
  • Senast ändrat för 12 år sedan.
    Detta recept har besökts 40637 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Huvudrätt, Vardag
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av Yngve Granath för 13 år sedan (2007-09-23 15:22) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Jag brukar hacka lök och bryna lite och blanda i tillsammans med fläsktärningarna. Hoppas du inte tar illa vid att jag ändrade liote.

  • Skrivet av Leopold för 12 år sedan (2008-07-20 14:51) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner -1

    En riktig pammkakssmet ska ha minst 4 ägg till 8 dl mjölk och 4 dl mjöl; skall vara Special mjöl, innehåller mera gluten, som gör kakan fastare. Tiden är på tok för lång, hälften räcker. Gräddas på nedersta falsen. Ta ut pannkakan efter ca 20 min., låt den kallna, sätt in den i ugnen igen på ca 160 - 170 grader i en 10- 15 min, eller till den känns lite fast i konsistensen, dvs kakan dubbelgräddas vilket gör den fastare.
    Tycker själv inte om " gräddig" pannkaka
    För övrigt är lök i pannkaka mig obekant, men ska prova.

  • Skrivet av Jens för 12 år sedan (2008-07-22 16:17) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    Leopold: Det vore kanske en trevlig idé om du la upp ditt recept som ett eget, när de nu ändå verkar skilja så mycket så kan man prova båda.

    Jag skulle kunna prova båda, rent vetenskapligt :D


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!

Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!