ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 500 g

  lövbiff

• 1

  gul lök

• 250 g

  färska champinjoner

• 5 dl

  matlagningsgrädde

• 1 ¹/₂ tsk

  sambal oelek

• ¹/₂ tsk

  salt

• 1 krm

  svartpeppar

• 1 msk

  persilja

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skölj champinjonerna och skär dom i skivor

• 2.

  Skala och hacka löken

• 3.

  Bryn löken i lite matfett, tillsätt champinjonerna när löken fått lite färg

• 4.

  Strimla lövbiffen och lägg den i stekpannan, låt köttet bli genomstekt

• 5.

  Tillsätt sambal oelek, salt och svartpeppar

• 6.

  Låt puttra ihop på svag värme i ca 5 min

• 7.

  Häll över matlagningsgrädden och låt puttra ytterligare i några minuter, strö därefter över persiljan

Kockens kommentar

Servera med färsk pasta och en grönsallad.
Champinjonerna kan bytas ut mot konserverade, och matlagningsgrädden mot cremé fraiche.