ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 700 g

  potatis

• 1 krm

  salt

• 1 knippe

  dill

• 1 krm

  peppar

• 30 g

  smör

• 3 msk

  mjöl

• 3 ¹/₂ dl

  mjölk

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skala potatisen.

• 2.

  Skär potatisen i mindre bitar.

• 3.

  Koka potatisen i lättsaltat vatten, 10 minuter.

• 4.

  Häll av vattnet.

• 5.

  Nu gör vi en bechamellsås

• 6.

  smält smöret i en kastrull.

• 7.

  Blanda ner mjölet och rör om.

• 8.

  Häll i lite mjölk och gör till en slät smet.

• 9.

  Vispa och tillsätt resten av mjölken.

• 10.

  Låt sjuda några minuter och rör om under tiden. Annars bränner det fast!

• 11.

  Häll i finhackad dill och salt i såsen

• 12.

  Lägg ner potatisarna i kastrullen och vänd om.

Kockens kommentar

Serveras med fördel till köttbullar eller stekt sill.