ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  fläskfilé

• 6 skivor

  parmaskinka

• 75 g

  fetaost eller mozzarella

• 5 st

  soltorkade tomater

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  svartpeppar

• ¹/₂ kruka

  färsk basilika

• 1 pkt

  bacon

• 2 msk

  smör

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Ansa och skär ett djupt snitt på längden längs med filén. Vik upp filén.
  

• 2.

  Dela skinkbitarna i mindre bitar, skiva osten eller smula fetaosten i mindre bitar. Finhacka basilikan.
  

• 3.

  Salta och peppra i filén, fyll den med skinka, ost, tomatbitar och basilika.

• 4.

  Linda baconskivor runt hela filén. Fäst ev med grillspett eller tandpetare. Sätt ugnen på 200C.
  

• 5.

  Smält matfettet och bryn filén hastigt runt om.

• 6.

  Stek ca 20 min i ugnens mitt. Ta ut och skär med vass kniv.