ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 600 g

  köttfärs

• ¹/₂ tsk

  kinesisk soja

• 1 tsk

  chilipulver

• 1 tsk

  grillkrydda

• 1 krm

  dragon

• Till servering

• 4 stora

  hamburgerbröd

• 4 stora

  sallatsblad

• 1 valfri

  lök

• 1 valfri mängd

  dressing ketchup etc

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Bre ut hela köttfärsmassan på en plåt. Sprid ut soja, chilipulver, grillgrydda och dragon över köttfärsen. Krossa vitlöken och sprid ut även denna över köttfärsen. Rulla ihop köttfärsen och knåda den ordentligt så att kryddorna blir väl inblandade. Rulla färsen till en avlång rulle som du sedan delar i fyra delar. Forma fyra stora, tunna hamburgare.

• 2.

  Skala och skiva löken. Grilla/stek hamburgarna tills du ser köttsaft pressas upp på ovansidan. Då är det dags att vända hamburgaren och steka andra sidan.

• 3.

  Dela på hamburgerbröden och värm i ugnen eller mikron. Lägg upp under- och ovandelarna med insidan uppåt. Fördela sallatsbladen och hamburgerdressingen på underdelarna. På ovandelarna klickar du på ketchup och senap samt gul och röd lök.

• 4.

  Lägg ihop hamburgarna med köttet inuti brödet.