LCHF - Pressgurka
En pressgurka för oss som vill hålla nere på kolhydraterna.
-
Ingredienser för 1 personer
-
- 1 st
- gurka
-
- 1/2 tsk
- salt
-
- 3 msk
- persilja hackad
-
- 2 msk
- ättiksprit (12%)
-
- 1/2 dl
- vatten
-
- 2 tsk
- sötning t.ex. canderel
-
- 1 krm
- vitpeppar
-
- 1/2 msk
- rosepeppar som garnityr och smaksättare
-
-
Gör så här
- 1.
Skiva gurkan tunnt med hjälp av en osthyvel eller en mandolin.
- 2.
Lägg skivorna i en skål och strö över salt.
- 3.
Lägg dem under press i en stor djup tallrik t.ex. med hjälp av andra tallrikar. Efter ca 30 minuter kan du hälla av vätskan.
- 4.
Lägg gurkan i en glasburk och blanda i hackad persilja.
- 5.
Blanda ingredienserna till lagen och häll över gurkorna.
- 6.
Gurkan håller sig några veckor i kylen om lagen täcker gurkan.
-
Receptet är skapat av
tompa
för 11 år sedan -
Senast ändrat för 11 år sedan.
Detta recept har besökts 27287 gånger -
Svårighetsgrad: Normalsvårt
Andra medlemmars kommentarerAtom-feed
Skriv kommentar
Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!