Kokt torsk med äggsås

Tina fisken före kokningen.

Schysst recept?
Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4Nuvarande betyg: 4
1 röst
Kokt torsk med äggsås
Bilden är uppladdad av tompatompa. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5Nuvarande betyg: 3.5 2 röster
  • Ingredienser för 6 personer

    • 800 gr
      torskfilé fryst
    • 1 tsk
      salt
    • 2 st
      fiskbuljongtärningar
    • 6 dl
      fiskbuljong
    • Sås

    • 2 st
      ägg
    • 3 msk
      vetemjöl
    • 5 dl
      mjölk
    • 2 krm
      salt
    • 1 krm
      vitpeppar
    • 1 pkt
      fryst persilja
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Sås: Hårdkoka äggen. Skala och hacka dom, lägg i en skål och ställ åt sidan.

    • 2.

      Vispa ihop mjöl med lire av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken. Låt koka cirka 3 minuter. Smaksätt med salt och peppar. Ställ såsen åt sidan.

    • 3.

      Koka upp fiskbuljong i en vid kastrull. Skär fisken i portionsbitar. Salta och lägg ner dem i buljongen. Koka på svag värme under lock cirka 3 minuter eller till den känns färdigkokt.

    • 4.

      Tag upp fisken med hålslev och håll den varm.

    • 5.

      Koka upp såsen. Vänd försiktigt ner persilja och ägg i den varma såsen. Servera fisken med såsen, kokt potatis och gröna ärtor.

  • tompa Receptet är skapat av  
    tompa
    för 11 år sedan
  • Senast ändrat för 11 år sedan.
    Detta recept har besökts 28277 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Fredag, Måndag, Onsdag, Tisdag, Torsdag, Vardagsmat
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!