ITköket.se

Ingredienser för 1 personer

• 420 g

  5-minuterssill

• ¹/₂ dl

  ättikssprit

• 1 ¹/₂ dl

  vatten

• 2 dl

  strösocker

• 1 tsk

  hela kryddnejlikor

• 3

  kanelstänger

• 1 tsk

  hel kryddpeppar

• 1

  citron

• 1

  apelsin

• 1

  lime

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Koka upp ättiksspriten, vatten och socker tillsammans med kryddorna och låt kallna.

• 2.

  Skär sillen i bitar.

• 3.

  Skär citrusfrukterna i hinnfria klyftor.

• 4.

  Krama ur saften som finns kvar i och blanda den i ättikslagen.

• 5.

  Smaka av med salt och vitpeppar.

• 6.

  Varva sill och citrusklyftorna i en burk.

• 7.

  Häll över lagen.

Kockens kommentar

Servera med knäckebröd och västerbottenost.