Russinchutney

Den här chutneyn passar bra till renskav.

Betygsätt receptet:
 Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat
Inga röster
Russinchutney
Bilden är uppladdad av tompatompa. Betygsätt bilden: Ingen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstatIngen har röstat Inga röster

  • Ingredienser för 1 personer

    • 350 g
      gula russin
    • 1 1/2 dl
      vatten
    • 3/4 dl
      äppelcidervinäger
    • 1/2 dl
      farinsocker
    • 1/2 msk
      bruna senapsfrön
    • 1 st
      kryddnejlika
    • 1 tsk
      ingefära
    • 1 st
      kanelstång
    • 2 st
      vitlökar tunt skivade
    • 1/2 dl
      gojibär
    • 1 msk
      mörkt muscovadosocker

  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Lägg alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda under lock ca 1 timma. Passa noga mot slutet så att det inte bränns. Skvätta i mer vatten om det ser torrt ut.

    • 2.

      Rör ner gojibär ( finns att köpa på hälsokostaffärer) och mörkt muscovadosocker när 15 minuter återstår. Rör om då och då. Tillsätt mer vatten om det behövs.

    • 3.

      Dela gärna satsen på hälften och krydda den ena med sambal oelek eller chipotle paste efter den styrka du vill ha.

    • 4.

      Fyll på rengjorda burkar. Förvara svalt.

  • tompa Receptet är skapat av  
    tompa
    för 11 år sedan
  • Senast ändrat för 11 år sedan.
    Detta recept har besökts 23892 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Chutney. russin, Tillbehör
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av tompa för 11 år sedan (2008-12-12 16:30) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Jag kommer med en lämplig renskavsgryta som passar till russinchutneyn till helgen.


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!

Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!