ITköket.se

Ingredienser för 1 personer

• 4 st

  laxfiléer

• 1 tsk

  citronpeppar

• 1 tsk

  salt

• 3 msk

  Olja och margarin till stekning

• 1 gul

  lök

• 2 msk

  tomatpuré

• 1 msk

  dijonsenap

• 2 dl

  matlagningsgrädde

• ¹/₂ dl

  turkisk yoghurt

• 1 tsk

  salt

• 1 ¹/₂ krm

  peppar

• 300 g

  broccoli

• ¹/₂

  lime

• 2 msk

  färska örter t ex dragon basilika, körvel

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Salta och peppra laxen och stek i medelavrm panna.

• 2.

  Koka broccolin någon minut.
  Skala och hacka löken.

• 3.

  Sbvetta löken, dvs bryn den utan att den tar färg.
  Tillsätt tomatpuré och senap och till sist grädden.

• 4.

  Låt koka 2-3 minuter.
  Smaka av med salt och peppar.
  Smaka av den kokta broccolin med salt och lite limesaft

• 5.

  Vid servering, piffa upp med lite färska örter.
  Kokt potatis och några kokta morötter passar bra till.

Kockens kommentar

Det går naturligtvis bra med ris om man så vill.