ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  rödlök

• 1 msk

  olja

• 2 ¹/₂ dl

  crème fraiche

• 1 dl

  vatten

• 1 tsk

  sambal oelek

• 150 gr

  sockerärtor

• 250 gr

  cocktailtomater

• 360 gr

  räkor i lake

• 1 tsk

  salt

• 1 krm

  peppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Dela löken i klyftor.

• 2.

  Fräs löken i oljan i en panna.

• 3.

  Tillsätt créme fraiche, vatten, och sambal oelek.

• 4.

  Rör om och koka i ca 5 minuter på svag värme.

• 5.

  Skölj och tillsätt sockerärtor och tomater.

• 6.

  Låt räkorna rinna av och vänd ner dem i såsen.

• 7.

  Smaka av med salt och peppar.

Kockens kommentar

Severa med nykokt pasta.
Det går utmärkt att använda frysta räkor.