Kalasgryta med tilapiafiléer

Bra recept?
Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5
2 röster
Kalasgryta med tilapiafiléer
  • Ingredienser för 4 personer

    • 500 g
      fryst tilapiafilé
    • 500 g
      oskalade räkor
    • 2 st
      gula lökar
    • 1 st
      röd paprika
    • 2 2,5
      olivolja
    • 2 4
      crème fraiche
    • 2 dl
      torrt vitt vin
    • 2 krm
      peppar
    • 1 msk
      skaldjursfond eller i tärning fiskbuljong
    • 1/2 tsk
      salt
    • 1 1
      dill
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Börja med att skala räkorna. Lägg skalen från räkorna i en kastrull. Häll på ca 2 dl vatten och låt koka under lock medan du tar hand om övriga ingredienser.

    • 2.

      Skala och skär löken och paprikan i bitar.

    • 3.

      Dela den frysta fisken i portionsbitar. Hetta upp oljan i en traktörpanna eller gryta. Fräs lök och paprika utan att den tar färg. Vänd ner créme fraiche, peppar, vin, skaldjursfond och salt.

    • 4.

      Sila av räkskalen och häll skyn som bildats i grytan. Rör om och lägg i fisken. Låt allt försiktigt koka upp och sjud tills fisken är genomkokt, ca 5 minuter. Garnera med de skalade räkorna och dill. Servera med ris eller potatis.

  • Yngve Granath Receptet är skapat av  
    Yngve Granath
    för 12 år sedan
  • Senast ändrat för 12 år sedan.
    Detta recept har besökts 27994 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Asiatiskt, Asien, Fest, Fredag, Huvudrätt, Lördag, Party, Söndag, Söndagsmiddag, Vardag, Vardagsmat
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!