Kalasgryta med tilapiafiléer
-
Ingredienser för 4 personer
-
- 500 g
- fryst tilapiafilé
-
- 500 g
- oskalade räkor
-
- 2 st
- gula lökar
-
- 1 st
- röd paprika
-
- 2 2,5
- olivolja
-
- 2 4
- crème fraiche
-
- 2 dl
- torrt vitt vin
-
- 2 krm
- peppar
-
- 1 msk
- skaldjursfond eller i tärning fiskbuljong
-
- 1/2 tsk
- salt
-
- 1 1
- dill
-
-
Gör så här
- 1.
Börja med att skala räkorna. Lägg skalen från räkorna i en kastrull. Häll på ca 2 dl vatten och låt koka under lock medan du tar hand om övriga ingredienser.
- 2.
Skala och skär löken och paprikan i bitar.
- 3.
Dela den frysta fisken i portionsbitar. Hetta upp oljan i en traktörpanna eller gryta. Fräs lök och paprika utan att den tar färg. Vänd ner créme fraiche, peppar, vin, skaldjursfond och salt.
-
Receptet är skapat av
Yngve Granath
för 12 år sedan -
Senast ändrat för 12 år sedan.
Detta recept har besökts 27994 gånger -
Svårighetsgrad: Normalsvårt
Andra medlemmars kommentarerAtom-feed
Det finns inga kommentarer till detta recept ännu
Skriv kommentar
Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!