ITköket.se

Ingredienser för 6 personer

• 800 g

  laxfilé

• 4 msk

  hummerfond

• 2 msk

  vatten

• 2 dl

  crème fraiche

• 4 dl

  vispgrädde

• 2 tsk

  dijonsenap

• 1 dl

  dill (klippt)

• 50 gr

  stenbitsrom

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Använd en kasrull som du kan servera från.

• 2.

  Blanda hummerfonden med vatten.

• 3.

  Rör ner creme fraiche, grädde och senap.

• 4.

  Låt puttra på svag värme 5 min.

• 5.

  Skär laxen i 3x3 cm stora bitar och lägg dem i såsen.

• 6.

  Låt småkoka några minuter.Blanda i dillen.

• 7.

  Servera med kokt, pressad potatis och grönsaker.

• 8.

  Lägg en klick stenbitsrom på varje portion eller blanda ner i såsen.