ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  färsk ananas

• 2 st

  apelsiner

• 100 g

  blå druvor

• 100 g

  jordgubbar eller andra bär

• 1 ¹/₂ dl

  äppelcider eller vitt mousserande vin

• 1 msk

  flytande honung

• 1 knippe

  citronmeliss

• 3 dl

  lättvispad grädde

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Dela anansen på längden.

• 2.

  Gröp ur fruktköttet.

• 3.

  Skär bort den hårda stocken i mitten och skär fruktköttet i bitar.

• 4.

  Spara skalhalvorna.

• 5.

  Skär apelsinerna i klyftor, utan hinnor.

• 6.

  Dela druvorna och ta ur eventuella kärnor.

• 7.

  Dela jordgubbarma.

• 8.

  Blanda ananasbitarna med apelsin, vindruvor och jordgubbar i en skål.

• 9.

  Rör ihop cider och honung och höll över frukten.

• 10.

  Fördela frukten i skalen av ananasen.

• 11.

  Garnera med citronmeliss.

• 12.

  Vispa grädda lätt för att ha att servera med.

Kockens kommentar

För att gröpa ur ananasen är en grapefruktkniv utmärkt att använda.