Crème brûlée

En god creme brulee med apelsinsmak!

Bra recept?
Nuvarande betyg: 4.5Nuvarande betyg: 4.5Nuvarande betyg: 4.5Nuvarande betyg: 4.5Nuvarande betyg: 4.5
5 röster
Crème brûlée
Bilden är uppladdad av MichanMichan. Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 4.2Nuvarande betyg: 4.2Nuvarande betyg: 4.2Nuvarande betyg: 4.2Nuvarande betyg: 4.2 5 röster
  • Ingredienser för 4 personer

    • 1 st
      vaniljstång
    • 5 dl
      Oatly iMat
    • 2/3 dl
      strösocker
    • 1 st
      apelsin
    • 5 st
      äggulor
    • 3 msk
      farinsocker
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Sätt ugnen på 150 grader.

    • 2.

      Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

    • 3.

      Värm upp iMat och blanda i vaniljfröna och sockret. Lägg i vaniljstängerna.

    • 4.

      Tvätta apelsinen noga och riv av skalet.

    • 5.

      Blanda i apelsinskalet i blandningen och ställ den att vila i 15 minuter.

    • 6.

      Tag upp vaniljstängerna och släng.

    • 7.

      Vispa ner äggulorna

    • 8.

      Häll över smeten i små ugnsfasta portionsformar.

    • 9.

      Ställ formarna i en större form som du häller hett vatten i. Vattnet ska täcka halva formarna.

    • 10.

      Grädda i ugnen 50-60 minuter. Krämen ska ha börjat stelna när du tar ut dom.

    • 11.

      Låt stå och bli kalla.

    • Karamellisera

    • 1.

      Sätt ugnen på 250 grader om du inte har en brännare att karamellisera med.

    • 2.

      Bred ut farinsockret över formarna.

    • 3.

      Ställ antingen i formarna högst upp i ugen och låt sockret karamelliseras.
      Eller ta fram brännaren och för lågan över formarna till sockret karamelliserats.

  • Kockens kommentar

    Servera gärna med lite frukt exempelvis hallon och jordgubbar och pudra över florsocker.

  • Michan Receptet är skapat av  
    Michan
    för 13 år sedan
  • Senast ändrat för 4 år sedan.
    Detta recept har besökts 52246 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Efterrätt, Fest, Fredag, Lördag, Party, Söndag, Söndagsmiddag
  • Svårighetsgrad: Lite halvknepigt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

Det finns inga kommentarer till detta recept ännu


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!