ITköket.se

Ingredienser för 5 personer

• 5 st

  kycklingfiléer

• 2 msk

  sambal oelek

• 7 dl

  lätt crème fraiche

• 10 st

  tortillasbröd

• 2 krm

  salt

• 1 krm

  vitpeppar

• 5 dl

  riven ost

• 4 st

  tomater

• 4 st

  avokados

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Rensa kycklingfiléerna.

• 2.

  Skär i centermeter stora kuber.

• 3.

  Sätt på ugnen på 225 grader och därefter stek kycklingen och salt och peppra.

• 4.

  När kycklingen fått färg och är genomstekt häll i creme fraiche och sambal oelek och rör runt.

• 5.

  Låt putra någon minut, medan du smörjer en ugnssäker form.

• 6.

  Lägg upp ett tortillas bröd på en tallrik lägg en klick av kycklingröran på en kanten av brödet.

• 7.

  Rulla ihop brödet till en rulle och lägg i en ugnssäker form.

• 8.

  Fortsätt till brödet eller kycklingen är slut.

• 9.

  Strö över riven ost. Och gratinera i ugnen i 15min.

• 10.

  Medan enchiladasarna är i ugnen skär tomat och avokado i små kuber.

• 11.

  Servera.

Kockens kommentar

Kan variera sambal oelek för att variera styrkan i enchiladasarna.