ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 4 bitar

  kycklingfiléer

• 2 st

  tomater

• 2 msk

  paprikapuré

• 1 st

  vitlöksklyfta

• 1 msk

  ajvar

• 2 msk

  olivolja

• 1 msk

  allkrydda

• 1 msk

  oregano

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Tvätta Kycklingen ordentligt. Lägg dem på ugnsgallret.

• 2.

  Skär tomaten i små bitar och placera i en liten skål.

• 3.

  Hacka vitlöksklyftan i små små bitar och tillsätt i skålen med tomatbitarna. Tillsätt nu även, Tomatpure, Olivolja, Ayvar, All krydda, Oregano och salt. Blanda på så det blir en fin liten blandning.

• 4.

  Ta nu en kyckling i taget och "tvätta" i den fina tomatsåsen som du nu har skapat, voila du har starkt marinerade kycklingar!

Kockens kommentar

Servera detta med antingen ris, bulgur eller pasta. Mitt tips för att inte få en för torr kyckling är att låta kycklingen vara i ugnen ett bra tag. Placera på ett galler och under gallret en djupplåt, fylld av vatten. Vattenplåten skyddar ugnens botten från att bli smutsig med den droppade marinaden samtidigt som den kommer att sprida fukt i ugnen, en fukt som gör att marinaden tränger i köttet och du får en mustig bit. Låg värme och lång tid är det perfekta tillvägagångssättet.

Lyyyycka Till!