Kyckling i Tunnbröd
En lätt rätt att äta som mellanmål eller till lunch är Kyckling i Tunnbröd. Antingen kan du använda kycklingresterna från gårdagen eller så kan du använda bröstfile eller lårfile. Jag använder det som blev kvar av kycklingen från gårdagen i detta recept.
-
Ingredienser för 2 personer
-
- 2 st
- salladsblad
-
- 400 g
- kycklingfilé
-
- 1 knippe
- färsk lök
-
- 1 burk
- dijonsenap
-
- 1 burk
- ajvar
-
- 4 st
- tunnbröd
-
- 1 st
- tomat
-
-
Gör så här
- 1.
Den kyckling som jag har kvar från gårdagens middag lägger jag i en kastrull, med lite vatten i för att det inte ska brännas fast i botten av den lilla kastrullen som jag har. Då kycklingen är kall, behöver vi värma upp den sakta och medan vi gör mackorna är det ett perfekt tillfället att låta kycklingen värmas upp.
- 2.
Ta fram tunnbröden och lägg de på köksbänken eller på bordet, där du kommer att jobba.
- 3.
Beroende på vad du vill ha på mackan så tar du fram det så att du enkelt och lätt kan lägga på det på mackorna. Jag använder Ayvar och Dijjon i mina mackor för att ge smak och känna hettan i munnen. Dessutom tar jag fram Salladsbladen och Löken från kylen.
- 4.
Bre på Ayvar och Dijjon på mackan.
- 5.
Riva salladsbladen i lagom stora bitar och lägg på brödet, ovan på Ayvaren och Dijjonen.
- 6.
Ta kycklingen från kastrullen och placera på brödet.
- 7.
Lägg på löken. (Skär inte till för små bitar, då finns risken att de faller ur brödet)
- 8.
Spring till TVn
- 9.
Njut!
-
Kockens kommentar
Som jag tidigare sagt kan du använda kyckling av olika slag, du kan lika gärna använda en köttbit av något slag eller rostbiff. Enkelt att laga och det går relativt snabbt, är mättande och gott. Med hjälp av fantasin kan du smaksätta din tunnbröd rulle på många olika sätt och vis.
Snåla inte på AYVAR och DIJJON!
-
Receptet är skapat av
Mästerkocken_Eddie
för 13 år sedan -
Senast ändrat för 8 år sedan.
Detta recept har besökts 41932 gånger -
Svårighetsgrad: Hyfsat lätt
Andra medlemmars kommentarerAtom-feed
Skriv kommentar
Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!