ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  gullök

• 1 st

  vitlök

• 1 st

  Rödpaprika

• 500 g

  halloumiost

• 2 msk

  rapsolja

• 2 msk

  tomatpuré

• 1 förpackning

  kidneybönor (380g)

• 2 tsk

  oregano

• 1 tsk

  paprika

• 1 förpackning

  krossade tomater (500g)

• 1 dl

  matlagningsgrädde

• ¹/₂ dl

  vatten

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skala, dela och hacka lök och vitlök. Skär paprikan och Halloumin i tärningar.

• 2.

  Färs Halloumin i hälften av oljan på hög värme tills den får fin färg. Lyft upp och lägg åt sidan.

• 3.

  Tillsätt resten av oljan och fräs lök, vitlök och paprikan tills de mjuknar.

• 4.

  Tillsätt tomatpuré och kryddor efter smak, fräs någon minut.

• 5.

  Blanda ner halloumi, kidneybönor, krossade tomater, mellangrädde och vatten.
  

• 6.

  Koka upp och låt sjuda ca 15 minuter under lock.
  Serveras med tex ris, potatis eller nudlar.

Kockens kommentar

Jag gillar att använda äggnudlar till min Halloumistroganoff.