ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  fläskytter file

• 2 msk

  pepparmix blandning

• 1 msk

  grillkrydda

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  blanda ihop kryddorna, och klappa in i köttet, lägg köttet i en påse och låt ligga i kylen. Gärna över natten.

• 2.

  Ta fram köttet o låt ligga i rums temperatur ett tag, stek runt om så det får fin stek yta.

• 3.

  in i ugnen på 175 grader tills inner temperaturen är 63-64 grader.
  Låt köttet ligga och vila lite under folie.

Kockens kommentar

servera med potatis klyftor eller, kokt potatis, eller gratäng. servera med nån god sås och tomatklyftor.