ITköket.se

Ingredienser för 2 personer

• 4 dl

  makaroner

• 2 st

  eller 3 chorizokorvar

• 100 gr

  färsk svamp (kantareller)

• 1 påse

  färsk bladspenat

• 1 bit

  purjolök

• Äggstanning

• 3 st

  ägg

• 2 ¹/₂ dl

  mjölk

• ¹/₂ dl

  crème fraiche

• 50 gr

  philadelphiaost med vitlök

• ovanpå

• 2 st

  hackade tomater

• 1 dl

  rivenost

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  koka makaronerna

• 2.

  Fräs korven, purjon och svamp i lite smör.

• 3.

  vänd ner spenaten och låt den "smälta ner"

• 4.

  Blanda i hop med makaronerna och häll i en ugnsfastform som du smort med lite smör.

• 5.

  Vispa i hop äggstanningen och häll över makaron och korv blandningen

• 6.

  Strö över hackad tomat och riven ost

• 7.

  Gratinera i 20-25 minuter i 225 grader tills äggstanningen har stelnat

Kockens kommentar

Ser nästan lite gottigare ut innan äggstanningen kommit på

Alternativt kan man ju faktiskt ha det som sallad oxå!