ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 800 g

  oxfilé

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Marinera oxfilén i valfri marinad.
  Bryn den hela oxfilérullen runt om så att den får fin färg.
  Lägg i ungsfastform.

• 2.

  Stek i ugnen i 200 grader tills termometern visar 61-63 grader.
  När den är klar ta ut den och låt den vila i 10 min under aluminiumfolie innan du skär i den.

• 3.

  Servera med valfritt tillbehör och valfri sås.