ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 3 st

  fläskfiléer

• 1 klyfta

  vitlök

• 3 st

  tomater

• 2 pkt

  bacon

• 2 dl

  vispgrädde

• 2 dl

  crème fraiche

• 200 g

  crème bonjour gräslök

• 2 msk

  kalvfond

• 2 dl

  riven ost

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skär köttet i skivor och stek i stekpanna så de får en fin färg.
  Skär baconet i mindre bitar och stek även detta i en annan stekpanna.

• 2.

  Skiva tomaterna och lägg i botten på en smord ugnsfast form.
  Lägg den brynta fläskfilén över.

• 3.

  Vispa ur stekpannan med grädden. Tillsätt cremé fraiche, Créme Bonjour, senap och kalvfond.
  Ha i vitlöken och krydda med salt, svartpeppar och cayennepeppar.
  Rör ner bacon i såsen.

• 4.

  Häll såsen över allt i den ugnsfasta formen och strö över den rivna osten. Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter, tills det fått fin färg.