ITköket.se

Ingredienser för 20 personer

• 6

  ägg

• 9 dl

  socker

• 4 tsk

  vaniljsocker

• 3 krm

  salt

• 4 ¹/₂ dl

  mjöl

• 1 ¹/₂ dl

  kakao

• 300 g

  smör

• 200 g

  margarin

• 8 msk

  socker

• 4 tsk

  mjöl

• 8 tsk

  kakao

• 2 dl

  grädde

• 2 dl

  mjölk

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Rör ägg och socker poröst i en rejäl bunke.

• 2.

  smält smöret.

• 3.

  Tillsätt vanlijsocker, salt, mjöl, kakao och det smälta smöret.

• 4.

  Rör till en smet.

• 5.

  Ställ ut formar på en plåt.

• 6.

  Klicka ner smeten i muffinsformarna.

• 7.

  Grädda i ugnen 15 minuter i 165 grader.

• 8.

  Till glasyren, ta fram en kastrull.

• 9.

  Blanda margarinet, sockret, mjölet, kakaon, grädden och mjölken i kastrullen.

• 10.

  Koka i 3 minuter och rör hela tiden.

• 11.

  När muffinsarna är klara, ta ut dem ur ugnen.

• 12.

  Häll en matsked glasyr i varje nygräddad muffinsform.

• 13.

  Pudra över florsocker när de svalnat.

Kockens kommentar

Sätt in i frysen en stund före servering så de är kalla.
Man kan dra ner på sockret lite om man inte gillar för söta muffins då glasyren gör rätt mycket.