ITköket.se

Ingredienser för 6 personer

• 400 g

  kebabsplit

• 140 g

  bacon

• 2 st

  gula lökar

• 20 g

  smör

• 15 cm

  purjolökar

• 2 st

  vitlöksklyftor krossade

• 2 ¹/₂ dl

  vispgrädde

• 1 burk

  champinjoner skivade

• ¹/₂ st

  zuchini i bitar

• 1 st

  röd paprika strimlad

• 1 st

  buljongtärning

• 1 dl

  vispgrädde

• 1 tsk

  gurkmeja

• 2 krm

  cayennepeppar

• 1 tsk

  koriander

• 1 msk

  soja

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skär baconet i bitar och bryn tillsammans med kebabsplitet i en stekpanna, lägg över i en gryta.
  
  

• 2.

  Tillsätt champinjonerna inkl spad, zuchinin, paprikan, buljongtärning och krossade tomater.
  

• 3.

  Skär löken och purjolöken i bitar, lägg i stekpannan tillsammans med smöret och den krossade vitlöken. Det ska inte ta färg. Häll på 2,5 dl grädde och låt puttra en stund.
  

• 4.

  Häll sedan över i grytan och tillsätt ytterligare 1 dl grädde.
  

• 5.

  Krydda med gurkmeja, cayennepeppar, koriander och lite soja.
  

• 6.

  Låt allt småputtra i ca 20 minuter.