ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 4 st

  äggulor

• 1 dl

  florsocker

• 1 ¹/₂ dl

  rårörda lingon (lingonsylt)

• 1 msk

  gin

• 4 dl

  vispgrädde

• Kolasås

• 2 dl

  vispgrädde

• 1 dl

  mjölk

• 1 dl

  strösocker

• 1 dl

  ljus sirap

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Vispa ihop äggulor, florsocker, lingon och gin.

• 2.

  Vispa grädden och blanda med lingonsmeten. Häll smeten i en rund form.

• 3.

  Frys glassen i en 4-5 timmar.

• 4.

  Vispa ihop grädde, mjölk, socker och sirap i en kastrull. Låt såsen koka kraftigt utan lock till den tjocknar.

• 5.

  Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat. Låt stå i kylen ca 30 minuter.

• 6.

  Ringla över lite kolasås och servera resten till. Garnera gärna med hela lingon.