ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 1 st

  gurka

• 4 st

  morötter

• 1 paket

  crabfish

• 2 st

  avokados

• 200 g

  kallrökt lax

• 250 g

  sushiris

• 1 paket

  noriark

• 1 tub

  wasabi

• 2 msk

  risvinäger

• 2 msk

  socker

• 4 dl

  vatten

• 12 st

  tigerräkor

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skölj riset i kallt vatten.

• 2.

  Häll på nytt kallt vatten och låt stå i 20 minuter.

• 3.

  Häll av vattnet och tillsätt nytt vatten igen.

• 4.

  Koka upp och låt koka under lock 10 minuter.

• 5.

  Ta bort riset från värmen, låt stå i 10 minuter.

• 6.

  Värm risvinäger och socker till en lösning.

• 7.

  Häll lösningen över riset.

• 8.

  Klyfta avocadon.

• 9.

  Skär morötter och gurka i långa bitar.

• 10.

  Dela crabfishen i mindre bitar.

• 11.

  Rulla några risbollar till utseende som ett ägg.

• 12.

  Lägg på önskade tillbehör.

• 13.

  Surra ihop med en liten bit noriark.

• 14.

  Bred ut ris på ett noriark.

• 15.

  Lägg tillbehör på ena sidan och rulla ihop.

• 16.

  Låt vila en stund och skär sen i lagom stora bitar.

• 17.

  Klart!

Kockens kommentar

Servera med ingefära, soja och wasabi.