ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 gr

  köttfärs

• 1 burk

  soltorkade tomater

• 1 pkt

  fetaost

• 1 st

  ägg

• 20 st

  oliver

• 2 klyftor

  vitlökar

• 2 msk

  ströbröd

• 2 krm

  salt

• 2 krm

  peppar

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Blanda ägg och ströbröd i en bunke.

• 2.

  Skär fetaost och soltorkade tomater i små bitar.

• 3.

  Kärna ur oliverna om det är kärnor och strimla.

• 4.

  Blanda ner köttfärs, vitlök, salt och peppar i ägg och ströbrödsblandningen.

• 5.

  Rör runt och tilsätt därefter fetaost,soltorkade tomater och oliverna.

• 6.

  Blanda så allt fördelar sig väl i köttfärsen.

• 7.

  Ta fram en skål med vatten och ett bakplåtspapper.

• 8.

  Blöt händerna i skålen och ta upp den bit av köttfärsblandningen och forma tilll lagom stor köttfärsbiff.

• 9.

  Gör klart alla biffar.

• 10.

  Sätt en stekpanna på plattan och häll i smör.

• 11.

  När smöret är smält lägg i köttfärsbiffarna och stek tills dom fått färg och är genomstekta.

Kockens kommentar

Servera du dessa köttfärsbiffar med klyftpotatis, Tzatziki oh en stor grekisk sallad får du garanterat en lyckad grekisk afton.