ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 600 g

  valfri fisk

• 1 stor

  purjolök

• 4 st

  tomater

• 20 g

  smör

• 1 tsk

  salt

• 2 krm

  citronpeppar

• ¹/₂ dl

  sweet chilisås

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Skiva hela purjolöken, även det gröna och förväll i lättsaltat vatten.
  Slå av vattnet och lägg purjon i botten i en ugnsfast form.

• 2.

  Skiva fisken i 1-cm stora bitar och fördela den över purjoöken.
  Täck med fint skivade tomater.

• 3.

  Salta och peppra efter behag.
  Avslute med att ringla över sweet chilisåsen, samt några klikar smör.

• 4.

  Sätt ugnen på 225 º, och grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.
  Äggnudlar och en god yoghurtsås är gott till.

Kockens kommentar

En GI- anpassad maträtt som ger 6 kolhydrater per portion.
Något mera om du äter potatis eller något annan till. Mellan 20-30 kolhydrater per portion.