ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 3 påsar

  frysta Buffalo Wings

• Het Tomatsås

• 4 burkar

  tomatsoppa (koncentrerad)

• 3 tsk

  pressad vitlök

• 1 tsk

  pepparotspasta

• 1 tsk

  paprikapulver

• 1 tsk

  cayennepeppar

• 1 tsk

  vitlökspulver

• 1 tsk

  tabasco

• Ädelostsdressing

• 200 gr

  ädelost

• 1 ¹/₂ dl

  majonnäs

• 1 ¹/₂ dl

  crème fraiche

• ¹/₂ krm

  vitpeppar

• 1 msk

  pressad citron

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Börja med ädelostdressing (kan med fördel förberedas några timmar innan)
  Blanda all ingredienser i en mixer och kör ca 10-15 sekunder
  Ställ kallt i kylskåp

• 2.

  Sätt på ugnen enligt anvisningarna på buffalowingspåsen

• 3.

  Blanda alla ingredienser till tomatsåsen i en stor kastrull
  Addera 2 burkar vatten
  Koka upp och låt småputtra

• 4.

  Bred ut vingarna på en plåt och kör i ugnen tills färdiga

• 5.

  Servera vingarna med tomatsåsen och ädelsostsåsen

• Dryck

• 1.

  Kall pilsner och en brandsläckare

Kockens kommentar

Man kan göra två satser med tomatsås där den ena anpassas för barnen genom att minska mängden cayennepeppar och tabasco

Enligt orginalreceptet så serveras vingarna med såsen över men erfarenheten säger att det är bättre att låta resp gäst själv avgöra mängden

Mkt servetter och förkläde till barnen är ett tips!