ITköket.se

Ingredienser för 3 personer

• 3 glas

• 1 st

  nätmelon

• 1 st

  citron

• 3 msk

  flytande honung

• 9 st

  istärningar

• 1 st

  frukt efter eget val

• 1 st

  citronmeliss

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Halvera melonen. Kärna ur den med hjälp av en sked, över en sil så att all fruktsaft tas tillvara.
  

• 2.

  Dela varje melonhalva i 4 klyftor och skär bort skalet. Lägg fruktköttet och -saften i en mixer.
  

• 3.

  Dela citronen på mitten och pressa ur saften. Häll saften i mixern. Kör melonen och citronsaften i mixern.
  

• 4.

  Tillsätt 1 msk honung och mixa tills honungen smält. Smaka av. Tillsätt mer honung om det behövs.

• 5.

  Lägg istärningarna i en handduk och krossa dem med en trähammare.
  

• 6.

  Häll isen i glasen och fyll på med melonmixen. Rör om och dekorera med citrinmeliss och färska frukter.
  

Kockens kommentar

Till denna frestande sommardrink passar nät- eller honungsmelon bäst, eftersom den har en sådan intensiv arom och söt smak, men givetvis kan även andra melonsorter användas.