Kebabgryta á la Yngve

En god gryta på spillkött som blivit över.

Schysst recept?
Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5Nuvarande betyg: 5
2 röster
Kebabgryta á la Yngve
Bilden är uppladdad av Yngve GranathYngve Gran.... Betygsätt bilden: Nuvarande betyg: 3.3Nuvarande betyg: 3.3Nuvarande betyg: 3.3Nuvarande betyg: 3.3Nuvarande betyg: 3.3 3 röster
  • Ingredienser för 4 personer

    • 400 g
      kebabsplit (brukar finnas färigt att köpa, eller överblivet spillkött.)
    • 2 gula
      lökar
    • 1 krossad
      vitlöksklyfta (mer om du vill)
    • 2 dl
      mager grädde
    • 1 dl
      vatten
    • 1 burk
      krossade tomater
    • 1 msk
      kebabkrydda, blanda gärna din egen
    • 1 burk
      eller färska champinjoner (annan svamp går också bra)
    • 1 röd
      paprika
    • 1 grön
      paprika
    • 1 st
      buljongtärning
    • 1 msk
      matolja
  • Visa ingredienser för st personer

  • Gör så här

    • 1.

      Fräs lök, tärnad paprika och vitlök i en tjockbottnad gryta eller kastrull.
      Häll på grädden.

    • 2.

      Tillsätt kryddorna, tomaterna och buljongtärningen.

    • 3.

      Skär svampen i mindre bitar och fräs den i smör i en stekpanna.
      Rör i svampen i tomat och buljongblndningen.
      Låt puttra ca 10 minuter.

    • 4.

      Servera med t ex kokt ris, sallad och gröna ärter.

    • 5.

      Hemgjord kebabkrydda:
      peppar, paprika, kummin, oregano, kajennpeppar, vitlök, gurkmeja och koriandker.
      Blanda bara ihop ca 1-2 krm av varje eller som du känner för.

  • Kockens kommentar

    Använd hemgjord kebebkrydda om du inte kan äta spiskummin.
    Har du inga kebabkryddor hemma, gör den själv: Peppar, paprikapulver, kummin, oregano, kayennepeppar, vitlök, gurkmeja och koriander.

  • Yngve Granath Receptet är skapat av  
    Yngve Granath
    för 12 år sedan
  • Senast ändrat för 9 år sedan.
    Detta recept har besökts 57425 gånger
  • Nyckelord för receptet:

    Asiatiskt, Asien, Fredag, Huvudrätt
  • Svårighetsgrad: Normalsvårt

    SvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgradSvårighetsgrad

Andra medlemmars kommentarerAtom-feed

  • Skrivet av Yngve Granath för 12 år sedan (2008-05-27 12:49) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner +1

    minst 5 stjärnor

  • Skrivet av Jens för 12 år sedan (2008-05-27 21:39) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Det ser riktigt skönt kebabigt gott ut!

    5 av mig :)

  • Skrivet av pisa för 12 år sedan (2008-08-08 19:41) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Nu har jag sparat på ett par av dina recept med spillkött, kanon att ha när man får kött över från middagen

  • Skrivet av Yngve Granath för 12 år sedan (2008-08-08 21:18) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    Visst är det. Det blir gott också det kan jag lova.
    Smaklig spis.

  • Skrivet av pisa för 11 år sedan (2009-02-26 13:19) Bra inlägg? Rösta upp Rösta ner 0

    supergott, ska strax tillaga för 3:e gången


Skriv kommentar

Du är inte inloggad, därför kommer kommentaren visas som anonym.
Logga in här om du redan är medlem, så slipper du fylla i koden nedan varje gång.
Inte medlem? Bli medlem här!


Logga in eller fyll i koden på bilden i rutan under. Inte medlem? Bli medlem här!