ITköket.se

Ingredienser för 50 personer

• 200 g

  margarin

• 1 ³/₄ dl

  socker

• 1 msk

  sirap

• 2 tsk

  bakpulver

• 2 msk

  vaniljsocker

• 5 dl

  vetemjöl

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Låt margarinet bli rumsvarmt.

• 2.

  Rör margarinet och socker till en jämn smet, gärna med elvisp.

• 3.

  Tillsätt sirap, bakpulver och vaniljsocker och blanda till en jämn smet.

• 4.

  Tillsätt vetemjölet och kör med elvispen till smeten "kladdar ihop sig" till mindre små bollar.

• 5.

  Tryck ihop degen till en klump och dela den i fyra delar.

• 6.

  Rulla ut varje del till längder, ca 40 cm.

• 7.

  Lägg längderna på plåtar med visst mellanrum eftersom degen kommer flyta ut vid gräddning.

• 8.

  Grädda mitt i ugnen, 175 grader i ca 18 minuter.

• 9.

  Låt svalna ett par minuter på plåten innan du skär dem i sneda bitar.

• 10.

  Låt dem sedan svalna helt och lägg sedan i burkar med tätslutande lock.

Kockens kommentar

Klassiska sirapskakor eller kolakakor som de också kallas. Snabba, lätta och rationella kakor som dessutom är jättegoda med kolasmak.