ITköket.se

Ingredienser för 10 personer

• 3 st

  ägg

• 3 dl

  socker

• 1 dl

  kokande vatten

• 3 dl

  vetemjöl

• 2 tsk

  bakpulver

• 125 g

  margarin

• 1 dl

  mjölk

• 4 msk

  vanillinsocker

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Sätt ungnen på 200 grader

• 2.

  Vispa ägg och socker pösigt. Det ska vara vitt.

• 3.

  Tillsätt det kokande vattnet och rör om.

• 4.

  Blanda bakpulvret med mjölet och rör ner det i äggvispet.

• 5.

  Häll smeten i en rund,smord och bröad form (2 liter) och grädda kakan i ca 40 min.

• 6.

  Ta ut kakan, låt den svalnaoch dela den sen i 2 runda bottnar.

• 7.

  Gör vaniljfyllningen: Koka margarinet och mjölken häftigt i ca 2 min. Ta kastrullen av värmen och vispa ner vanillinsockret.

• 8.

  Dränk in båda bottnarna med den heta vaniljmjölken.

• 9.

  Lägg ihop bottnarna (vanilj mot vanilj) och sikta florsocker över kakan.

Kockens kommentar

Kakan går jättebra att frysa både med och utan fyllning. sockerkakan går även bra att ha som tårtbotten.