ITköket.se

Ingredienser för 4 personer

• 400 g

  nötfärs

• 1 påse

  santa maria tacomix

• 2 st

  avocado

• 1 påse

  Santa Maria guachamolemix

• ¹/₂ st

  salladshuvud

• 1 st

  gul paprika

• 1 st

  röd paprika

• 1 st

  grön paprika

• 1 st

  gurka

• 1 st

  rödlök

• 1 burk

  majs

• ¹/₂ påse

  chilichips

• 2 dl

  turkisk yoghurt

• 2 dl

  rivost

• ¹/₂ burk

  hot salsasås

Gör så här

Beskriv steg för steg hur man går till väga, gärna i många korta steg så är det lättare att följa. Prova att använda underrubriker! Stegen numreras automatiskt.

• 1.

  Fräs köttfärsen så den får lite yta (behöver inte bli genomstekt än)

• 2.

  Häll på tacokryddorna och lite vatten på köttfärsen, sälnk värmen och låt sjuda ihop.

• 3.

  Skär grönsakerna i små bitar och lägg upp i egna skålar.

• 4.

  Ta ur köttet ur avocadosen och kör med mixer till slät.

• 5.

  Blanda ner guachamolemixen och lite turkisk yoghurt i avocadon, rör om.

Kockens kommentar

Servera köttfärs med guachamole tillsammans med grönsaker, rivost, och hot chilisås.

Den turkiska yoghurten är sval kontrast till chilisåsen.

En kall öl eller coca-cola sitter bäst till.